■女性に人気 「レシピ投稿サイト」

大人気レシピ投稿サイト　ゆで卵の作り方も伝授！
livedoorニュース

このレシピ投稿サイトは、同名の会社が1998年10月から運営している「クックパッド」。動画を投稿するユーチューブのように、無料会員登録をしたユーザーが自慢のレシピを写真とともに投稿し、非会員でも閲覧できるシステムだ。投稿レシピには、読者コメントの一種である写真付き料理実践報告も付けられる。

自慢のレシピを写真と一緒に投稿できる料理サイトが女性に人気だという。
「ゆで卵」「イチゴミルク」といったベーシックなものから、「大葉にんにく醤油」といったものまで、１日平均300〜400件投稿されているという。

「大葉にんにく醤油」を投稿した米国シカゴ在住の日本人主婦は、新着レシピをメールで受け取るファンがなんと6600人余りもいるそうで、身近な材料でできるのが人気のようだ。

だが、このような料理サイトの人気からは、かつて親から子へ「おふくろの味」として伝えられてきたレシピが、食文化の西洋化や家族関係の希薄さにより成り立たなくなってきている現状もうかがえる。